V-SINNE Gin Cocktail Rezept "Eierlikör"

Zum Osterfest gibt es eine kleine Überraschung für euch!: Das streng gehütete “Eierlikör-Rezept mit Gin” von Viktors Oma! Super lecker und perfekt als österliches “Absaggerle” (“Digestif” – für Nicht-Schwarzwälder) nach dem Osterschmaus, oder cremig feines Schmankerl zu Kaffee und Kuchen. Probiert es unbedingt aus!

Genieße den Moment mit allen fünf Sinnen!

Zutaten

250 ml V-SINNE Schwarzwald Gin
1 cl Licor 43
6 Eigelb von frischen Bio Eiern
200 g Puderzucker gesiebt
1 Prise Salz
1 Vanilleschote
1 Dose gezuckerte Kondensmilch (Viktors Oma nimmt immer die сгущенка, oder wahlweise die von Milchmädchen)

Schwierigkeitsgrad: leicht

Zubereitungszeit: 8 Minuten

Zubereitung

Das Eigelb mit Puderzucker und der Prise Salz lange dick und ganz cremig schlagen. Anschließend die gezuckerte Dosenmilch (Milchmädchen), das Mark der Vanilleschote und den V-Sinne Schwarzwald Gin langsam unterrühren. Entweder sofort servieren oder in ein kleines Fläschchen abfüllen. Oma Viktors Likör im Kühlschrank lagern. Bitte beachten: ca. 3 Wochen haltbar. Je länger der Eierlikör steht umso dickflüssiger wird er.

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