Gold prämiert
Wir möchten jeden Menschen auf eine Reise in den Schwarzwald mitnehmen, um den Moment mit allen fünf Sinnen zu genießen. Dafür brennen wir mit Leidenschaft – und zwar nicht nur Gin, sondern auch für unkonventionelle Ideen und Innovationen.
Inzwischen wurde unser handgemachtes Schwarzwald-Tröpfchen mehrfach international GOLD prämiert. Unter anderem mit dem Bartender Spirits Award GOLD 2020 oder dem London Spirits Award GOLD 2020.
2019 machte die V-SINNE Schwarzwald Brennerei von sich reden, als der V-SINNE Schwarzwald Dry Gin als GEWINNER GOLD die renommierte internationale Jury des World Gin Awards 2019 überzeugte. Auch beim hochdotierten China Wine and Spirits Award wurde zweimal eine Gold Medaille abgeräumt.
Das Original
Prämierte Qualität, inspirierende Geschmacksvielfalt und handgemachte Innovation schreiben wir uns auf die Fahne. Deswegen wird der V-SINNE Schwarzwald Dry Gin aus 31 meisterlich komponierten natürlichen sowie handverlesenen Zutaten hergestellt. Das Ergebnis nimmt Dich mit auf eine Reise durch unseren geliebten Schwarzwald - mit allen fünf Sinnen. Probiere die unverwechselbare Kombination aus handgemachter Tradition und aromatischer Geschmacksvielfalt!
Handgemacht
Alle Produktionsschritte werden von Hand in der hauseigenen Schwarzwald Brennerei in Emmendingen ausgeführt. Es beginnt bei der Auswahl der besten und frischen Zutaten. Weiterhin legen wir auch großen Wert darauf, ohne künstliche Farb- und Aromastoffe herzustellen. Ebenso das Verarbeiten und Einlegen der Zutaten sowie der Destillationsvorgang werden ganz klassisch per Hand vollbracht. Aber auch die von Hand beschrifteten Etiketten auf der Rückseite machen jede Flasche zu einem Unikat. Genau das ist es, was unserem V-Sinne Gin seinen besonderen handgemachten und mit viel Liebe im Schwarzwald hergestellten Charakter - aber auch Seele verleiht. Was sich natürlich auch in der ganzen Geschmacksvielfalt unseres V-Sinne Schwarzwald Gins wiederspiegelt.
Geistkorb
Neben den Aromen durch die Mazerierung, erhält der V-SINNE Schwarzwald Gin seinen inspirierenden Geist durch eine intensive Dampfinfusion mittels Geistkorb während der Destillation. D.h. der aufsteigende alkoholische Dampf muss sich durch einen prall gefüllten Korb gefüllt mit vielen frischen Zutaten, wie z.B. Tannennadeln, Waldbeeren, aber auch Wacholderbeeren durchkämpfen. Auf diese Weise nimmt das Destillat zusätzlich noch mehr feine Aromen mit auf. Das gibt unserem geliebten Schwarzwald Gin zusätzlich nochmals einen intensiven Geschmackskick, damit Du Deine aromatische Reise durch den Schwarzwald ausgiebig mit allen Sinnen genießen kannst.
Best Serve & Tonic Empfehlung
Best Serve
Ihr müsst dieses mit Liebe und viel Handarbeit hergestelltes
Schwarzwaldtröpfchen unbedingt erst einmal pur, bei 18° C Raumtemperatur
in einem Digestif Glas probieren!
Tonic Empfehlung
Thomas Henry Indian Tonic Water: Gibt eine schöne Bitternote und unterstützt das vorhandene Aromenbouquet wunderbar.
Fever Tree Indian Tonic: Rückt mit seinem natürlichen Chinin unseren
handgemachten Schwarzwald Gin noch klarer in den Vordergrund.
Cocktail Empfehlung
V-SINNE Basil Smash „Von Sinnen“: Das passende Cocktail Rezept dazu findest Du hier.
Expertise
Das Aroma und der Geschmack sind weich aber komplex, ausgewogen und trotzdem klar Wacholderbetont. Zitrusnoten sind deutlich erkennbar, dominieren den Geschmack aber nicht zu sehr. Am Anfang trifft eine leichte Süße auf die Zunge, danach folgt ein Bouquet der Vielzahl von Botanicals, Beeren und Waldnoten. Man spürt einen leichten Hauch von floralen und würzigen Akzenten, sowie frischer Gurke. Die 45% vol. sind überraschend mild, weshalb er pur und auch mit Tonic eine super Figur macht.
